Další články
Uberizace gastronomie jako nástroj k úspoře nákladů.
Gastronomie a pohostinství právě prochází tichou revolucí. Mění se chování zákazníků a restaurace na to musí reagovat. Provozní restaurací zjišťují, že zaměstnávat velký tým není dlouhodobě udržitelné a do světa pohostinství se dostává trend takzvané “uberizace personálu”.
Rozhovor s Tomášem Mrázem z Plzeňského Prazdroje o pomoci podnikům a výhledu do budoucnosti
Jak přesně pomohl a pomáhá Plzeňský Prazdroj restauracím bojovat s nastalou krizí? Pomoci jsme se snažili hned od počátku, podpora hospod a restaurací byla v podstatě naší hlavní aktivitou po…
Dohromady nebo zvlášť? Qerko úspěšně mění placení v restauracích
Objevili jste v poslední době ve vaší oblíbené restauraci uprostřed stolu tajemný QR kód a nevěděli jste, k čemu slouží? Jedná se o nejnovější platební možnost v gastronomii, která celý…
Jak snížit náklady na personál a zvýšit jeho efektivitu?
Doba pokoronavirová si říká o snížení nákladů a zvýšení efektivity. Proč mít kompletní personál na celou směnu, když nejvyšší návštěvnost je v době oběda a večeře? Nebojte se chytrých a…
Dezinfekce u vchodu nestačí aneb 10 tipů, jak zajistit, aby se k vám zákazníci nebáli
Více či méně oprávněný strach, který ovládl většinu společnosti, silně zasahuje do všeho, co děláme. Mimořádná opatření vlády v kombinaci s masivním mediálním pokrytím pandemie koronaviru vyústily v kolektivní paniku…