Jaké podmínky se v gastru musí změnit, aby se pracovníci chtěli vrátit?
14. 9. 2021
Pracovníci z gastronomie odešli, ale jaké změny by je motivovaly k návratu do tohoto oboru? Získali jsme odpovědi od 350 lidí, kteří z gastronomie odešli. Jsou mezi nimi zastoupené všechny profese od šéfkuchařů, číšníků, servírek, barmanů až po baristy. Díky tomu víme, co je pro 70% lidí tím největším motivátorem k návratu. Podle odpovědí si […]