Jak se s nedostatkem personálu chystají vyrovnat v USA a Evropě? Máme průzkum od 850 světových restauratérů.
Podle společnosti Statista klesl počet zaměstnanců restaurací v USA v období mezi rokem 2019 a 2020 o 2,2 milionu. Respondenti průzkumu společnosti Lightspeed po celém světě potvrdili, že se jedná o problém v celém odvětví, přičemž 48 % provozovatelů restaurací uvedlo, že mají problém si udržet zaměstnance během probíhající pandemie. Níže uvedená data z americko-evropského […]
Chceš si přivydělat před Vánoci? Rád/a pracuješ ráno, odpoledne nebo v noci? Stále tápeš, co taková práce obnáší? Připravili jsme pro tebe krátký článek, abys věděl/a do čeho jdeš a jak práce probíhá. V naší aplikaci se můžeš přihlásit na pozici PICKER a vydělat si 200Kč/hod. A co taková pozice obnáší? Pracuješ se čtečkou, která ti řekne kam […]
Odhlášení grasona je pro všechny nepříjemné, současná nejistá doba může nahrávat nepoctivým pracovníkům. V Grasonu si každé takové odhlášení kontrolujeme a pozastavujeme grasonovi účet po dobu karantény nebo požadujeme dodání lékařského potvrzení. A jak tedy postupujeme? Pojďme se podívat na vybrané případy. Odhlášení z důvodu Covid nebo nachlazení Vždy vyžadujeme zaslání certifikátu o absolvování antigenního nebo PCR […]
Vládní nařízení pro restaurace přehledně v 1 minutě čtení.
Co platí od pondělí 25.10.? Povinnost nosit respirátor ve všech vnitřních prostorech (zaměstnanci i hosté) mimo konzumace jídla a pití. Podmínky pro restaurace, hospody, bary, diskotéky, kluby a kavárny od 1.11.2021 Nové povinnosti U stolu může sedět šest lidí, pokud nejde o členy jedné domácnosti. Rozestupy mezi jednotlivými stoly musí být minimálně 1,5 metru. Uvnitř […]
Jaké podmínky se v gastru musí změnit, aby se pracovníci chtěli vrátit?
Pracovníci z gastronomie odešli, ale jaké změny by je motivovaly k návratu do tohoto oboru? Získali jsme odpovědi od 350 lidí, kteří z gastronomie odešli. Jsou mezi nimi zastoupené všechny profese od šéfkuchařů, číšníků, servírek, barmanů až po baristy. Díky tomu víme, co je pro 70% lidí tím největším motivátorem k návratu. Podle odpovědí si […]
SOUTĚŽ PRO GRASONY, odpracuj směny, sbírej body a vyhraj peníze nebo elektro koloběžku!
Od 1. července do 30. září spouštíme soutěž o finanční odměnu, chytré hodinky, nárámky a elektrickou koloběžku! Choď na směny, získej body, na konci měsíce buď mezi deseti nejlepšími. A vyhraješ cool sluchátka! ? 1. místo Finanční odměna 5 000 Kč ? 2. místo Finanční odměna 3 000 Kč ? 3. místo Finanční odměna 2 […]
Jak zvýšit obsazenost vypsaných směn?
Připravili jsme pro vás 4 snadné rady, jak zvýšit svou úspěšnost v Grason tržišti. 1) Délka směny Vypisujte směny s délkou 4-6 hodin. O celodenní směny je mezi grasony velmi nízký zájem. 2) Pozice Opravdu potřebujete na výpomoc číšníka / servírku nebo stačí runner (doporučujeme) / debaras? Na pozici číšník a servírka se může hlásit […]
SOUTĚŽ PRO GRASONY, odpracuj směny, sbírej body a vyhraj bezdrátová sluchátka!
Od 1. do 30. června spouštíme soutěž o 10 bezdrátových sluchátek. Choď na směny, získej body, na konci měsíce buď mezi deseti nejlepšími. A vyhraješ cool sluchátka! ? 1. místo Apple AirPods Pro ? 2. – 3. místo Huawei FreeBuds 4i ? 4. – 10. místo Trust Nika Touch Jak se soutěže zúčastníš? Stačí se […]
Jak napsat atraktivní náborový inzerát restaurace?
Představujeme 5 jednoduchých rad, jak se prodat a napsat náborový inzerát, který můžete vypublikovat třeba v Grason aplikaci na personál z gastra. 1) Představte podnik a váš koncept. Jste pivnice s velkým množstvím stolů v centru města nebo malá kavárna s osobním přístupem a malým týmem kolegů? Zaměřujete se na steaky, burgery nebo vaříte českou […]